Annax super receptík. S Jindříškem vyzkoušíme, snaží se mi teď v kuchyni pomáhat, tak to bude bezva, když se to nelepí. Jen mám dotaz, jak dlouho pečeš před svátky, když jsou hned měkké.
JJ jsou nádherné
Věrčo a sklenička by nebyla????
| fórum.bandingklub.cz http://forum.bandingklub.cz/ |
|
| Vánoční + velikonoční pečení http://forum.bandingklub.cz/viewtopic.php?f=31&t=1090 |
Stránka 4 z 11 |
| Autor: | Lubinka [ 13 lis 2011 19:36 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: RECEPTÁŘ |
JJ ty jsi šikovnáá |
|
| Autor: | Annax [ 13 lis 2011 20:21 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: RECEPTÁŘ |
Jani krásné dílo! Potvrzuju, těsto se nelepí, snadno se s ním pracuje. Hvězdičko Nevím, nikdy jsem to neměřila, já to peču podle oka. |
|
| Autor: | Dada73 [ 14 lis 2011 08:36 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: RECEPTÁŘ |
Annax super receptík. S Jindříškem vyzkoušíme, snaží se mi teď v kuchyni pomáhat, tak to bude bezva, když se to nelepí. Jen mám dotaz, jak dlouho pečeš před svátky, když jsou hned měkké. JJ jsou nádherné Věrčo a sklenička by nebyla????
|
|
| Autor: | Annax [ 14 lis 2011 08:51 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: RECEPTÁŘ |
Ahoj Dádo To je super, že Jindříšek pomáhá, náš Ríša pomáhal taky a vydrželo mu to dodnes, rád vaří, teď už i samostatně  Já peču, jak mi to vyjde. U nás se stejně nejvíc cukroví sní před vánocama  Tyhle perníčky se prostě nemusí uležet. Striktně dopředu peču jenom linecké a Masarykovo. Na to dám recept. Je strašně jednoduché a strašně dobré. MASARYKOVO CUKROVÍ 180 g vlašských ořechů 300 g hladké mouky 200 g másla 100 g cukru krupice 1 žloutek Ořechy na 2 hodiny namočíme do vody, pak osušíme a nasekáme. Suroviny spojíme, pak přidáme ořechy, uděláme válečky o průměru cca 3 cm, zabalíme do alobalu a necháme v chladu do druhého dne. Válečky krájíme na tenká kolečka a pečeme do růžova. Horká obalujeme v cukru. Pečeme na 150 °C na pečicím papíře. Aspoň týden uležet! |
|
| Autor: | Scalla [ 15 lis 2011 08:01 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: RECEPTÁŘ |
Annax masarykovo cukroví vypadá super, naše ořechy sice nemáme, všechno zmrzlo, ale máti dodala ze svého stromu, takže matroš bude!! Už se těším, jak to upeču ve svý nový kuchýni!!!  Jo a dávám zprávu že slivovicový čaj splnil očekávání!!! Fakt jsem měla strach, že něco chytnu a nebudu moct na operaci, zvlášť po tom barokním večírku
|
|
| Autor: | saga123 [ 20 lis 2011 17:50 ] |
| Předmět příspěvku: | Vánočka |
VÁNOČKA 250 ml vlažného mléka 100g cukru moučka 125g tuku (hera) 2 celá vejce špetka soli 400 g mouky polohrubé 150 g mouky hladké 1,5 kávové lžičky sušeného droždí nebo menší půlka čerstvého droždí rozinky - předem namočené v horké vodě nebo rumu Nechat vše vykynout v pekárně na kynoucí program – (moje na č. 6) Nedávat rozinky do těsta, bude se to trhat! Pak uplést jako klasickou vánočku http://domacipekarny.dama.cz/postupy.php?d=266 – vyšlehat vejce a pomazat každý díl, naklást rozinky, kandované ovoce a mandle – hodně! Rozinky nedávat nahoru, připálí se. Potřít vajíčkem a dát mandle a péct. Na plno 10 minut a pak na půlku 35 minut přikryté alobalem P.S. ZVLÁDLA JSEM TO I JÁ - ABSOLUTNÍ ANTITALENT NA PEČENÍ
|
|
| Autor: | bobule [ 24 lis 2011 19:44 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Sem myslela, že už jsem sem tento recept dávala, ale asi sem pomýlená a k tomu blond, tak ho písnu pro vás všechny ... Jsou to wafle a jsou výborný i jen tak k vínu nejen jako vánoční cukroví ... WAFLE 10dkg hl. mouky 10dkg cukru 3 celá vejce 1 balíček rozinek 1 balíček lískových ořechů - já dám buď půl napůl s vlašákama nebo vlašáky prostě dle chuti přidám Vše se jen smíchá vařečkou a vylije na vymazaný a vysypaný plech .... peče se cca na 180 stupních a krájí se ještě dokud je to "vlažné" ... já to pak ještě dám dosušit na tác na radiátor ... krájím z toho takový proužky ... |
|
| Autor: | verca [ 27 lis 2011 13:54 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Annax Aničko právě jsem dodělala perníčky od Tebe ... klukům moc chutnají, já je celkově nemusím, ale oceňuji to, že nejsou moc sladké, díky za recept 
|
|
| Autor: | Lubinka [ 27 lis 2011 13:56 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Věrčo chystám se na ně,to jsem ráda ,ale sehnat tady koření do perníku byl téměř nadlidskej výkon
|
|
| Autor: | verca [ 27 lis 2011 14:07 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
To jako fakt??  u nás to mají všude..no jooo jiný kraj, jiný mrav.... 
|
|
| Autor: | Annax [ 27 lis 2011 14:09 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Nojo, Bruntál je drsný kraj Mě na tom těstě nejvíc baví, že se nelepí a moc dobře se s ním pracuje. |
|
| Autor: | verca [ 27 lis 2011 14:15 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Aničko jen mi řekni... těsto se umatlá a ihned se musí péct nebo nechat uležet do druhého dne?? Mě totiž vůbec nenapadlo, že když je tam prdopeč + kypřící prášek do perníku, že to nakypří a nechala jsem těsto do druhého dne, samozřejmě mi trochu nabylo, jsem měla strach, aby pak po upečení nebyly tvrdé, ale jsou výbornééé 
|
|
| Autor: | Annax [ 27 lis 2011 14:18 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
Tohle těsto jsem nenechávala nikdy uležet, ale evidentně mu odpočinek nevadil
|
|
| Autor: | verca [ 27 lis 2011 14:21 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
ani nechtěj vědět mojí reakci, když jsem těsto opět viděla... okamžitě mi všechno došlo... ale dobře to dopadlo, takže huráá
|
|
| Autor: | Annax [ 27 lis 2011 14:51 ] |
| Předmět příspěvku: | Re: Vánoční + velikonoční pečení |
OŘECHOVÁ LINECKÁ KOLEČKA 160 g másla 160 g hladké mouky 80 g ořechů 80 g mletého cukru Vypracujeme těsto, necháme odpočinout, vyválíme a vykrajujeme. Pečeme na 130 °C. Můžeme slepovat buď lineckou marmeládou a obalit v cukru nebo nutelou a polít čokoládou + ozdobit lentilkou nebo ořechem |
|
| Stránka 4 z 11 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|