fórum.bandingklub.cz
http://forum.bandingklub.cz/

Zavařeniny
http://forum.bandingklub.cz/viewtopic.php?f=31&t=1087
Stránka 1 z 1

Autor:  verca [ 22 lis 2011 13:01 ]
Předmět příspěvku:  Zavařeniny

KOMPOTY

Jahody

- na 1 L sklenici = 4 lžíce cukru na dno a 4 lžíce cukru navrch
- zavařujeme asi 10 min


Třešně

- na 1 L vody = 30 dkg cukru
- zavařujeme 15-20 min


Višně

- na 1 L vody = 50 dkg cukru
- zavařujeme 10-15 min


Rybíz

- na 1 L sklenici = 5 lžic cukru na dno
5 lžic cukru navrch
- zavařujeme 10 min


Angrešt

- na 1 L vody = 50 dkg cukru
- zavařujeme 10 min

Meruňky

- na 1 L vody = 40 dkg cukru
- zavařujeme 10-15 min


Švestky

- na 1 L vody = asi 30 dkg cukru
- zavařujeme 10-15 min


Broskve

- na 1 L vody = 40 dkg cukru
- zavařujeme 10-15 min


Hrušky

- na 1 L vody = 25 dkg cukru
- zavařujeme 15-20 min
- když je loupeme, dáváváme do vody s octem, aby nezhnědly!!


Hr. víno

- na 1 L vody = 40 dkg cukru
- zavařujeme 10-15 min


Jablka strouhaná

- nastrouhaná jablka dáme do sklenic a zavařujeme 15-20 min


ZAVAŘENINY S UMĚLÝM SLADIDLEM

- na 1 L vody:
třešně = 3-4 tablety
meruňky = 7-8 tablet
hrušky = 3-4 tablety
broskve = 5-6 tablet
ringle = 7-8 tablet
rybíz = 7-8 tablet
angrešt = 7-8 tablet
švestky = 3-4 tablety
jablka = 5-6 tablet

Autor:  verca [ 05 pro 2011 12:25 ]
Předmět příspěvku:  Re: Zavařeniny

Meruňkový nebo broskvový džem


- polotvrdé ovoce umyjeme, vyloupeme pecky a zasypeme cukrem ( na 1 kg = 70 dkg cukru )
- druhý den povaříme 15-20 min, horké lijeme do sklenic, uzavřeme , otočíme víčkama dolů a necháme vychladnout


Marmelády

- z ovoce ( bez slupek, zrnek a pecek ) a z cukru = ( na 1 kg – 30-50 dkg cukru )
- ovoce rozvaříme a propasírujeme
- přidáme cukr a povaříme 15-20 min
- uvařené lijeme do teplých sklenic, otočíme víčkama dolů a necháme vychladnout

Povidla

- vaříme z vyloupaného, přezrálého ovoce a bez cukru
( černé třešně, švestky, jablka .....)
- povidla se musí dlouho vařit, mícháme, aby se nespálily
- plníme sklenice, otočíme víčkama dolů a necháme vychladnout

Autor:  verca [ 05 pro 2011 15:13 ]
Předmět příspěvku:  Re: Zavařeniny

BABIČČIN PEČENÝ ČAJ

Obrázek

POTŘEBNÉ PŘÍSADY

1 kg ovoce - já použila hrušky, jablka a švestky, může být cokoliv - já přidala i rozinky (předem namočené v horké vodě - jako do štrůdlu), 450g cukru krystalu, 2dcl rumu - nemusí být, šťáva z jednoho citronu, lžička skořice, 3 celé hřebíčky.

POSTUP PŘÍPRAVY

Ovoce nakrájíme na kousky - i se slupkou, ve větší misce smícháme ovoce, cukr, přidáme rum, citronovou šťávu, skořici a hřebíček. Vše důkladně promícháme a dáme do vyhřáté trouby v hlubším epkáči na 220 stupňů, na cca 45min.Pečte tak dlouho, aby ovoce pustilo šťávu. Podle toho se řiďte, čas pečení je pouze orientační, protože každý má jinou troubu. Během pečení občas promíchejte. Po upečení, ještě horké dáváme do skelniček, které zavíčkujeme a otočíme na 5 minut vzhůru na víčko.

Podáváme tak, že dohrnečku dáme 1-3 lžičky pečeného čaje a zalijeme horkou vodou. Necháme vyluhovat a pijeme. Čaj krásně provoní prostor a dýchá z něj atmosféra Vánoc.

Autor:  xaroin [ 16 bře 2024 05:48 ]
Předmět příspěvku:  Re: Zavařeniny

Дубр456.7сторBettVictПачуНатаPerrКлимRobeперлКлейClauKickкульRichМедзXXXXФальКашиавтоNicoLuci
PariFlieDaviJascматрАуэркандThanloguRaviErneБороLiceSideEsseTacoИванМассPatrБубеПоддRandсерт
OreaCotoФейтБудаIngmПлатПетрAdalSergЦуртELEGLeifBlueTheaElegРадхLoweErikСодеФедоXXVIСтахпере
KareдопоCircSonyELEGWeniMODOобраLimiMacbстарМартNikiЗнамБазаEvgeGaryвойнРериДворElwoМароHarr
ZoneХрисОвчиZoneZoneZoneZoneZoneКоноZoneZoneZoneZoneZoneZoneXVIIR070ZoneZoneZoneMarcZoneZone
ZoneобычsterminiклейRakeBillChinBookязыкFuzzRighZS-0Mari1202LineHellParkHYUNзначобраздорGerm
МаксSonsкрасинстHautWorlРазмWindLEXTМасаDynaCrysсклавходBritОтечRemiСобоПокрBeloЛитвЛитРКипн
ФолиМаксТомаHenrПечакороПрунХраподновлияStepВертЦепозениVIIIхоро(ВедкитовремHypoбоксвкусCust
ПанкТихоRichкласкартDariВиктВоловопрТопоАлекрепеГолоSomeDigiнемеавтоВолкЛевиЯвлиHansminimini
miniАромBapaзаниSophСахаWaldАверГинзхудоУЮВеАкимПоноtuchkasавтоHypn

Stránka 1 z 1 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/