fórum.bandingklub.cz http://forum.bandingklub.cz/ |
|
Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... http://forum.bandingklub.cz/viewtopic.php?f=31&t=1089 |
Stránka 3 z 3 |
Autor: | ALENA [ 25 úno 2012 14:55 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Bramborové placky mojí babičky bramborové těsto z vařených brambor - udělat placky, na ně dát pomleté škvarky, osolit, opepřit, okmínovat, zabalit pečou se v troubě na plechu na sucho - výborné teplé i studené hodí se k nim salát z kyselého zelí |
Autor: | jane-jane [ 25 úno 2012 17:14 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
p.s. pagáče neměly chybičku |
Autor: | Annax [ 31 bře 2012 11:37 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Dnes jsem dělala k obědu slaný francouzský koláč QUICHE (čti kiš) Listové (nebo podobné mastné) těsto dáme do formy, na to dáme co máme doma (lehce podušenou cibuli se slaninou; podušený špenát s česnekem; klobásu; rajčata na plátky, prostě podle chuti), zasypeme to strouhaným sýrem a zalijeme několika vajíčky rozšlehanými v mléce nebo smetaně na vaření. |
Autor: | Mona [ 01 dub 2012 17:16 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Aničko, to zní dobře |
Autor: | kopretina1709 [ 06 dub 2012 18:52 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Velikonoční hlavička 1/2 kg vařeného uzeného masa 10 rohlíků 8 vajec 1 litr mléka sůl,pepř,pažitka,majoránka,tuk na vymazání plechu(pekáče),strouhanku Postup: Mléko osolíme,přidáme vajíčka,rozmícháme.Přidáme na kolečka nakrájené rohlíky a necháme je namáčet.Pak přidáme na drobno nakrájené uzené maso,pepř,pažitku,majoránku.Pořádně promícháme.Plech vymažeme tukem(sádlem),vysypeme strouhankou.Přendáme na něj směs rohlíků a masa,rozetřeme po celém plechu a dáme do trouby vyhřáté na asi 200 stupňů. Nejlépe chutná ještě teplá nebo vlažná!! |
Autor: | petulka1650 [ 15 úno 2013 22:59 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Chleb z hrnce 250g zitne mouky, 750g hladke mouky, 1 drozdi, 5 lzicek soli, 2 lzicky cukru, 2 lzicky kminu, 5 lzic octa, 720 ml vody a litinovy hrnec Drozdi rozmichame ve vode a pridame vsechny ostatni suroviny. Rucnim mixerem testo uhneteme a nechame kynout min. 3 hodiny, tatinek nechaval i pres noc. Dobre v mise pomoucime ze vsech stran za pouziti sterky a snazime se dostat mouku i pod chleb. Mezitim si vyhrejeme troubu i s litinovym hrncem (da se pouzit i zapekaci misa s vikem, ale doporucuji udelat mensi chleb) na 230C. Kdyz je nahrato, rychle!! vyklopime chleb do hrnce a peceme s vikem cca 25min, pak viko odendame, stahneme na 200C a dopekame opet cca 20-25min. A je hotove.. teplotu i cas si vychytate podle trouby, ja mela zprvu moc tvrdou kurku, tak jsem ubrala na teplote a casu a je proste boziiiii.. Brou chut.. |
Autor: | Charmed [ 17 úno 2013 08:00 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Holky, tie čo máte skúsenosť so škvarkovými pagáčmi, poraďte. Mne tie moje vždy rýchlo stvrdnú. Neviem čo sa tým, aby aspoň deň vydržali byť mäkké. |
Autor: | andre [ 17 úno 2013 10:54 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
Takže včera večer,jsem upekla housky,podle tohoto receptu,je jich 15,z půl kg.hladké mouky. Posypala jsem je sezamem... mohu říci že jedna várka mi vyšla na 10kč, při cenách pečiva a toto by stálo jeden kus s uzeninou uvnitř tak 7kč... jsem ušetřila na pečivu, vyzkouším upéct z této dávky bagetky... mohu říci že housky jsou moc chutné Housky s čabajkou a chili :) Domácí housky - pletýnky 0,5kg hladké mouky, 0,30l mléka, 25g rozpuštěného tuku(dala jsem máslo), 1 vejce, 20g droždí, asi 1lžička soli,1 velký nastrouhaný vařený brambor,1 čabajka nakrájená na jemno,chili dle chuti Vše zaděláme na těsto a necháme vykynout. Po vykynutí vpracujeme a děláme housky, položíme na plech a necháme ještě cca 30-40 min kynout,já je 2 x přemísila... pak potíráme rozšlehaným vejcem a pečeme při 190 stupních cca 20min. |
Autor: | andre [ 17 úno 2013 10:56 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Slané pečení, slané štrůdly, langoše, pizza.... |
petulka1650 píše: Chleb z hrnce 250g zitne mouky, 750g hladke mouky, 1 drozdi, 5 lzicek soli, 2 lzicky cukru, 2 lzicky kminu, 5 lzic octa, 720 ml vody a litinovy hrnec Brou chut.. Já bych ještě přidala nastrouhaný brambor,chléb zůstane déle měký a čerstvý,mám vyzkoušené... |
Autor: | neladurisova [ 26 bře 2015 13:20 ] |
Předmět příspěvku: | Re: |
verca píše: Langoše, pizza 500g hl. mouky 10g soli (2 lžičky) 35g oleje (5lžic) 250g vody 1 lžička instantního droždí zadělávám také v dom. pekárně a hned po vykynutí dělám Anebo si kup už polotovar - jenom smícháš s vodou Ty znám, jsou výborné, mohu doporučit. |
Stránka 3 z 3 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |