fórum.bandingklub.cz
http://forum.bandingklub.cz/

Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty
http://forum.bandingklub.cz/viewtopic.php?f=31&t=1091
Stránka 10 z 11

Autor:  martina [ 28 led 2012 12:48 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

no jo kopretinko, když u mně třeba není takovej problém ten dort upíct, ale pak ta finální podoba, takhle úžasně ho nazdobit, to prostě nezvládám........... :wink: :roll:

Autor:  kopretina1709 [ 28 led 2012 13:11 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

martina:

no,víš,abych se přiznala,jsem vyučená cukrářka,Tak se to ode mně očekává! :oops:

Autor:  martina [ 28 led 2012 15:32 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

no jo, tak to je jasný :lol: :lol: :lol: :lol: :lol: :lol:

Autor:  kopretina1709 [ 28 led 2012 15:42 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

:mrgreen: :D

Autor:  ALENA [ 28 led 2012 15:51 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

kopretino krásné dortíky :wink: to bych nikdy nedokázala :oops:
ten s to 60tkou by se mi skoro hodil :D

Autor:  kopretina1709 [ 28 led 2012 20:32 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

ALENA:

ten jsem pekla loni pro mojí mamušku!! :)

Autor:  bambulka77 [ 11 úno 2012 18:33 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Obrázek
Obrázek
Tak tu su moje dnesne vytvory - pudingove zaviny ;) robim si akurat chutky :roll: ale ani som neolizla :mrgreen: najlepsie na tom je,ze aj ked je to moj uplne prvy pokus,tak vsetkym chutia!!!! A to je pre mna najvacsia radost ;)

Autor:  qwys [ 11 úno 2012 18:35 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Bambulko, vypada to pekne, sliny se sbihaji :P ale moc se nepremahej...

Autor:  verca [ 11 úno 2012 18:36 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

no a recept mám kde?? :oops: :lol: :lol: :lol:

Autor:  martina [ 11 úno 2012 18:56 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

no teda bambulíííí vypadaj krásně, ale opravdu by ses měla trošku víc šetřit.......no a stejně jako verča se ptám - A KDE JE RECEPT????????? :lol: :lol: :lol:

Autor:  bambulka77 [ 12 úno 2012 09:58 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Ja sa setrim...trochu :mrgreen:
co sa tyka receptu - klasicke kysnute cesto - trocha podla oka tiez ;)
Ja som dala :
500 g polohruba muka
4 lyzice oleja
2 hrste krystaloveho cukru
2 vajcia
stipka soli
0,3dcl tepleho mlieka
1 balicek suseneho drozdia
10dkg rozpusteneho masla
Vsetko som dala do misy a mixer ( co sam toci aj misou) mi vypracoval cesto :wink:
To som nechala asi 1 hod odstat nakysnut a potom dala na dosku, trochu prehnietla. Rozdelila na 2 polovice. Rozvalala a ako plnku som dala 1 balik cokoladoveho pudingu, pol balika vanilkoveho a posypala trochu kakaom a pekne zasypala krystalovym cukrom - taku vrstvu - zdalo sa mi,ze som tam toho dala dost,ale vraveli,ze by to mohlo byt este trochu sladsie,takze cukrom nesetrit ;)
Zavinula som a potrela olejom. Piekla som ich spolu na 180 C 25 minut - vrch ma byt pekny hnedy,aby bol poriadne prepeceny aj vovnutri. Po vybrati este raz potriet olejom a posypat praskovym cukrom.
A ZJEST! :lol: Dobru chut! Na to,ze to boli moje uplne prve - su vraj super ;)

Autor:  ALENA [ 13 úno 2012 17:28 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

http://www.vseovareni.cz/recepty/jemne-kolacky-s-mandli

http://www.vseovareni.cz/recepty/valentynska-srdicka

Autor:  benny [ 01 dub 2012 21:39 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Děvčata, mám dotaz:
Nemáte některá receptík na domácí zmrzlinu do zmrzlinovače? Díky.

Autor:  kopretina1709 [ 02 dub 2012 11:55 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Tak slíbený recept na bílkové tyčinky s pařížským krémem:

Potřebujeme:

Na tyčky:
6 bílků
40dkg cukru krupice (krystal)
25 dkg mletých ořechů
podle potřeby strouhanku na dohuštění

Postup:

Bílky šleháme s cukrem ve vodní lázni do zhoustnutí,pak odstavíme,necháme trošku vychladit.Přidáme ořechy a v případě potřeby dosypeme strouhanku.Hmota nesmí být řídká,ale nesmí být ani moc tuhá,špatně by se stříkala.Já používám cukrářský pytlík s koncovkou,tím nastříkám tyčinky na plech vyložený pečícím papírem.Sušíme v troubě na 100stupňů,asi 45 minut.

Na krém potřebujeme:
1 a 1/2 másla
šlehačku
5 dkg kakaa
10 dkg cukru krupice
10 dkg cukru moučka

Postup:

Šlehačku,kakao a cukr krupice přivedeme k varu za stálého míchání,pak odstavíme,necháme vychladit.V míse vyšleháme máslo s moučkovým cukrem a opatrně přiléváme uvařenou směs.Vyšleháme.
Krém stříkáme na tyčinky,dáme ztuhnout do lednice a po ztuhnutí máčíme do čokoládové polevy.

Poleva:

Čokoláda a 100% tuk - rozpustit ve vodní lázni

Dobrou chuť!! :wink:

Autor:  BalbinkaTP [ 06 dub 2012 20:02 ]
Předmět příspěvku:  Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty

Recept na šťavnatou, rychlou a vynikající buchtičku, která se ofiko jmenuje: "Měsíční krajina"

4 vejce
20dkg moučk.cukru
20dkg hladké mouky
1 prdopeč
hrnek oleje


Našleháme celá vejce do pěny, zašleháme dále cukr, pak olej a mouku s prdopečem. Nalijeme do pekáče s vyšším okrajem vyloženém pečícím papírem. Na syrové těsto nalijeme horký uvařený puding z 1 litru mléka a 2 vanilk. puding. prášků. Dáme upéct na 150 st. C. dorůžova. Zde se objeví "měsíční krajina", jelikož puding propadne a naopak těsto se nepravidelně vzedme. Ještě horké potřeme 4 kysanými smetanami a posypeme 4 skořicovými cukry. Dáme vychladit na pár hodin než můžeme krájet. Uchováváme v lednici. Je to strašně žravý, kdo to nezná, vyzkoušejte. Moji kluci jsou po ní jak divý a to jsem se dříve prčila s různě složitými a časově náročnými řezy, dortíky a buchtami. Tak si nechte chutnat :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:

Stránka 10 z 11 Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/