fórum.bandingklub.cz http://forum.bandingklub.cz/ |
|
Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty http://forum.bandingklub.cz/viewtopic.php?f=31&t=1091 |
Stránka 11 z 11 |
Autor: | qwys [ 07 dub 2012 06:04 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Hmmm, sliny mi v tomto tematu teda tecou, to se musi nechat |
Autor: | Bohuslava Geržová [ 10 dub 2012 07:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Mám tošišku jiný receptík,ale je to skoro stejný .A můžu říct,že pokaždé musím na druhý den péct stejný znovu.A ty zak.smetany nahoru dávám nanejvíš dvě a stačí to ,ale zato pudink z litru. |
Autor: | Křížalka [ 10 dub 2012 11:39 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Když ty mý mužský milujou právě navrch tu smetanu. |
Autor: | betka [ 20 dub 2012 17:44 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Uploaded with ImageShack.us Červený samet (Red Velvet Cake) Ingredience těsto: 250 g mouky (dala jsem napůl hladkou a polohrubou), 0,5 lžičky soli, 2 lžíce holandského kakaa (15 g), 113 g másla, 300 g cukru krupice, 2 velká vejce, 1 lžička vanilkového extraktu, 240 ml podmáslí, půl lžičky gelové červené barvy, 1 lžička sody, 1 lžička octa krém: 500 g mascarpone, 400 ml smetany ke šlehání, 120 g moučkového cukru Postup Dno dortové formy (23 cm) vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Smícháme mouku se solí a prosátým kakaem. V podmáslí rozmícháme barvu. Změklé máslo rozšleháme, přidáme cukr a šleháme další cca 3 minuty. Pak po jednom zašleháme celá vejce a vanilkový extrakt. Nakonec postupně vešleháme třetinu mouky, polovinu podmáslí, druhou třetinu mouky, druhou polovinu podmáslí a zbytek mouky. Sodu v malém hrníčku zalijem octem. Směs vzkypí, okamžitě ji nalijeme na těsto a vařečkou rychle do těsta zamícháme. Těsto rozetřeme do připravené formy a vložíme do trouby vyhřáté na 175°C. Pečeme asi hodinu, zkusíme špejlí. Upečený korpus necháme asi 10 minut ve formě odpočinout. Pak opatrně nožem odřízneme korpus od stěny formy, vyjmeme a necháme vychladnout, nejlépe na mřížce. Zcela vychladlý korpus zabalíme do fólie a uložíme minimálně na hodinu do ledničky, lépe přes noc. Studený korpus dvakrát prokrojíme a připravíme krém: mascarpone promícháme s cukrem, přilijeme smetanu a všechno dohromady vyšleháme na hustý hladký krém. Krémem promažeme dort uvnitř i potřeme celý povrch, případně zbytkem dozdobíme. |
Autor: | zannetta27 [ 21 dub 2012 13:05 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
ahojík teda koukám,že je tu zase nový téma,..hmmm a moc dobré teda )) jedna větší dobrota než druhá,.takže dneska něco zkusím a uvidíme:))) recepty vypadají moc slibně a dobře |
Autor: | Annax [ 08 kvě 2012 10:44 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Dávám sem recept na makovec, který si vyžádala drobkova dcera, protože jí ohromně chutnal: 2,5 hrnku polohrubé mouky 1 hrnek mletého máku 1 hrnek cukru krupice 1 hrnek mléka 0,5 hrnku oleje 2 vejce 1 vanilkový cukr 1 prášek do pečiva strouhaná kůra z biocitronu (nemusí být, případně pouze z půlky) špetka soli Vše smíchat metličkami mixéru a vylít na vymazaný plech. Pečeme cca 30 min. v předehřáté troubě. Přeji dobrou chuť |
Autor: | kopretina1709 [ 25 lis 2012 14:49 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Vánočka: 1kg polohrubé mouky 20dkg cukru moučka 25dkg tuku 2 vejce 1 droždí mléko,rozinky,ořechy Postup: Tuk rozpustit,z vlažného mléka,trošky cukru a droždí zadělat kvásek a nechat vzejít. Mouku,cukr,vajíčka dát do mísy,přidat rozpuštěný,vychlazený tuk,kvásek.K tomu rozinky a nakrájené ořechy.Vypracujeme těsto,které by mělo být hladké a né moc tuhé.Necháme vykynout na teplém místě pod utěrkou.Zapletenou vánočku potřeme rozšlehaným vajíčkem a můžeme ozdobit mandlema. Já zadělávám těsto v robotu,mojí Boshce. Takovou vánočku děláme u nás na Valašsku |
Autor: | Charmed [ 25 lis 2012 20:13 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Ahojte, prikladám recept na skvelú bábovku s vaječným koňakom. U nás už ani inú nerobíme. Doporučujem vyskúšať. Bábovka s vaječným koňakom: 5 vajec, 250g. práš.cukru a 2 vanilkové cukre vymiešať do peny. Pridať 2,5dcl oleja a 2 ,5dcl vaječného likeru (koňaku) a vymiešať. 125g polohrubej muky, 125g solamylu a 1 kypriaci prášok zmiešať a postupne pridať do cesta. Do vymastenej a struhankou vysypanej formy cesto vyliať a na 150°C pečieme asi hodinu. Treba mať väčšiu formu, lebo cesta je viac ako na 1 klasickú bábovkovú formu prípadne dať do dvoch foriem, inak by cesto pretieklo pri pečení. |
Autor: | andré [ 25 led 2013 13:20 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
Sachr dort z jablek 100g rostlinného tuku,300g krupicového cukru,3 vejce,300g strouhaných jablek,250g hladké mouky,40g kakaa,1 prášek do pečiva, Náplň marmeláda.... Poleva:100g čokolády a 50g ztuženého tuku Změklý tuk vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme vejce.Do vyšlehané hmoty vmícháme nastrouhaná jablka a nakonec mouku s kakaem a práškem do pečiva.Formu na doert vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou,vložíme těsto a pečeme ve vyhřáté troubě,Vyschlý korpus rozkrojímepodélně uprostřed,potřeme marmeládoua přiklopíme druhou částí.Dort přelijeme čok.polevou.Můžeme podávat i se šlehačkou.Mohu říci že dort dlouho vydrží vláčný. Včera ho u mne jedla Annax s Scallou a chutnal jim. |
Autor: | Annax [ 25 led 2013 13:26 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
André Děkuji za recept Potvrzuji, byl opravdu vynikající |
Autor: | Scalla [ 25 led 2013 19:34 ] |
Předmět příspěvku: | Re: Moučníky, zákusky, řezy, poháry, dezerty |
André, také se musím přidat k Annax, dortík byl skutečně vynikající - když sladké teď už moc nevyhledávám, moc jsem si pochutnala a určitě ho upeču i chlapům doma!!! |
Stránka 11 z 11 | Všechny časy jsou v UTC + 1 hodina |
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |